Echangeur à vendanges

Échangeur à vendange, Tube in Tube, qui permet de refroidir ou de réchauffer de la vendange entière pour réaliser sur celle-ci des traitements thermiques.

Confort d’utilisation et performances en vinification assurées !

Idéal pour réaliser de la thermovinification et pouvoir ainsi monter en température la vendange, jusqu’à 60°C.

 

Montage mobile ou fixe

 

Des montages mobiles, sur remorque, ont été conçus afin de pouvoir réaliser les opérations au plus près et au plus tôt sur la vendange, ou pour pouvoir partager à plusieurs viticulteurs l’utilisation de l’échangeur.

 

Fabrication sur mesure

 

Nous réalisons dans nos ateliers tout type de fabrication sur mesure : différentes surfaces d’échange, montage vertical ou horizontal avec tout type de raccord, raccordement chaudière ou groupe de froid, régulation...

 

Echangeur Serpentin

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Lamouroux propose une gamme d'échangeurs épingle roulés à froid, en acier inoxydable.

La gamme Lamouroux permet de répondre à tous les besoins des producteurs (petites et moyennes cuveries).

 

Modèles standards

 

Les modèles proposés en standard offrent une surface d'échange variant de 0,6 à 6 m².

 

Caractéristiques

 

Physiques

- Surface de 0,6 à 6 m² selon le modèle
- Inox 316 L
- Hauteur de 66 à 207 cm selon le modèle
- Poids de 6 à 54 kg selon le modèle
- Montés sur trois pieds

Techniques

- Pression d'épreuve à l'air : 10 bars
- Pression de service à l'eau : 6 bars
- Embouts de raccordement 20/27 males gaz
- Température du fluide de -10° à +80° C. Température négative avec eau glycolée. Attention aux soudures lors du raccordement du serpentin. Pas de montage en tuyauterie souple. Lors de l'utilisation du souffre dans les cuves en bois, il est indispensable de démonter les échangeurs.

 

 Avantages

 

- Echangeur peut être mobile
- Coût réduit
- Encombrement minimum et bon positionnement dans la cuve
- Bon coefficient d'échange thermique
- Bonne circulation du fluide dans le tube
- Vinification rouge ou blanc.

 

Echangeur Epingle

Schema epingle

Lamouroux propose une gamme d'échangeurs épingles roulés à froid, en acier inoxydable. La gamme épingle permet de répondre à tous les besoins des producteurs (petites et moyennes cuveries).

Les caractéristiques

 

- Surface : de 0,5 à 1,5 m2 selon le modèle
- Inox 316L
- Hauteur : de 53 à 175 cm selon le modèle
- Poids : de 8 à 24 kg selon le modèle
- Montés sur trois pieds
- Pression d'épreuve à l'air : 10 bars
- Pression de service à l'eau : 6 bars
- Embouts de raccordement : 20/27 male gaz
- Températures du fluide : -10° à +80° C (température négative avec eau glycolée). Attention aux soudures lors du raccordement de l'épingle. Pas de montage en tuyauterie souple.

Lors de l'utilisation du souffre dans les cuves en bois, il est indispensable de démonter les échangeurs.

 

 Les avantages

 

- Coût réduit
- Echangeur peut être mobile
- Encombrement minimum et bon positionnement dans la cuve
- Bon coefficient d'échange thermique
- Bonne circulation du fluide dans le tube
à Vinification rouge ou blanc

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